Ciasto wymyśliłam na szybko z dodatkiem półproduktu jakim jest krem czekoladowy do tortów (w proszku) który nie zawiera sztucznych barwników ani konserwantów.
Zamiast biszkoptu można użyć gotowych biszkopcików.
Biszkopt;
3 jajka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
ciasto;
6 średnich jajek
7 łyżek cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
6 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g herbatników korzennych
250 g masy kajmakowej
600 g śmietany kremówki 30%
2 łyżeczki żelatyny (20 g)
100 ml zimnej wody
1 duża puszka masy makowej
100-150 ml likieru migdałowego (lub innego alkoholu)
Clafoutis (czytaj;klafuti) jest francuskim deserem o konsystencji zakalca, najczęściej robi się go z czereśniami, wiśniami lub innymi owocami.
Nie dodaje się do niego żadnych spulchniaczy bo ma być zbity i wilgotny w środku.
(Kremówkę i mleko skondensowane podane w przepisie można zamienić na słodką śmietanę 12%)
Do ciasta dodałam kokos który wchłonie nadmiar wody z rabarbaru podczas pieczenia.
Kruszonka;
100 g zimnego masła
0,5 szklanki cukru
1 szklanka mąki
Wszystkie składniki posiekać na sypko i włożyć do lodówki
Ciasto;
3 jajka
0,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki mleka
Biszkopt
7 jajek
8 łyżek cukru
7 łyżek mąki tortowej
1 kopiasta łyżka maki ziemniaczanej
2 łyżki gorzkiego kakao
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Ciasto;
3 jaja
3 łyżki cukru
1 mały cukier waniliowy
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Biszkopt;
6 jajek
6 łyżek cukru
1 mały cukier waniliowy
6 łyżek mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2-3 łyżki kakao
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia (można pominąć)
szczypta soli
Pod masę miętową dałam wiśnie w żelu, jednak lepiej je pominąć.
Biszkopt;
3 jaja
4 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao