Śląski kołocz z serem, przepis na blaszkę z wyposażenia piekarnika
0,5 kg mąki pszennej
5 dag drożdży
2 jaja.
10 dag masła-roztopione i wystudzone
4 łyżki cukru
200 ml mleka
szczypta soli
1 cukier wanilinowy
Tag Archive for sernik
Sernik gotowany z pianką cappuccino
1 kg zmielonego sera (może być z wiaderka)
10 dag masła
1 szklanka cukru
4 łyżeczki cukru waniliowego
4 jaja
1 szklanka mleka
2 budynie waniliowe
Można dodać bakalie
Sernik na kruchym spodzie z gorącym mlekiem
Kruchy spód;
1,5 szklanki mąki (200g)
100 g dobrego masła- miękkie
0,5 szklanki cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1 jajo
szczypta soli
Sernik kawowy z pierniczkami
1 kg mielonego twarogu (może być z wiaderka)
25-30 dag nadziewanych marmoladą pierniczków w polewie czekoladowej
80-100 g masła lub margaryny
5 jaj
1 szklanka (lub nieco więcej) cukru pudru
1 łyżka suchego budyniu
1 łyżka kaszy manny
1 kopiasta łyżka rozpuszczalnej kawy lub 3 łyżki rozpuszczalnego cappuccino (z cappuccino sernik będzie odrobinę słodszy)
Puszysty sernik na kremówce
Sernik tylko troszkę opadnie po upieczeniu. Zamiast kruchego spodu można użyć herbatników typu petitki.
Przepis na dużą blaszkę 40 cm x 25 cm
Ciasto;
2 szklanki mąki ( szklanka o pojemności 250 ml )
100 g masła o temp. pokojowej
0,5 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka gęstej i kwaśnej śmietany ( można pominąć )
Seromakowiec na kruchym spodzie
Ciasto;
2 szklanki mąki
1/3 szklanki cukru
3 żółtka (białka zachować)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g masła
Wszystko dobrze zagnieść i wylepić dno wysmarowanej tłuszczem formy o wymiarach 25 cm x 25 cm, lub tortownicy o średnicy 28 cm.
Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika o temperaturze 180 ° C, piec około 15-20 minut.
Sernik Zebra
Kruchy spód;
2 szklanki mąki
100 g masła o temp.pokojowej
0,5 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka gęstej i kwaśnej śmietany (lub jogurtu)
Sernik z białą czekoladą
W tym przepisie lepiej sprawdza się twaróg mielony niż z wiaderka, sernik podczas pieczenia opada.
1 kg mielonego twarogu
5 jajek
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 suchy budyń
2 białe czekolady
4 łyżki mleka
Sernik krówkowy
Wszystkie składniki na ciasto i masę serową powinny mieć temperaturę pokojową.
Ciasto;
2 i 1/3 szklanki mąki
1 kopiasta łyżka gorzkiego kakao
10-15 dag masła
4 łyżki cukru pudru
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka gęstego jogurtu (lub śmietany)
Sernik mleczno-kokosowy
Sernik przed pieczeniem jest bardzo płynnej konsystencji.
Przepis blaszkę o wymiarach 40 cm x 25 cm
Kruchy spód;
2 szklanki mąki
2 łyżki gorzkiego kakao
100 g masła o temp.pokojowej
0,5 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka gęstej i kwaśnej śmietany (lub jogurtu)
Wszystko zagnieść,wylepić dno czarnej blaszki wysmarowanej margaryną(tylko dno) po czym zrobić widelcem dziury.
» Read more