Do farszu można dodać szczyptę mielonego kminku i ziela angielskiego.
4 – 5 plastrów wieprzowego schabu
Farsz;
150 g chudego wędzonego boczku
300 g odciśniętej kapusty kiszonej
1 duża cebula
1 łyżeczka przyprawy do zup w płynie
pieprz
sól
Tag Archive for schab faszerowany
Schab z pesto i wędzonym boczkiem
1 kg schabu bez kości ( najlepiej wąski )
400 g surowego boczku wędzonego
140 g pesto z bazylii
5 ząbków czosnku
Schab faszerowany mielonym mięsem i pieczarkami
Mięso może być podawane na gorąco oraz na zimno do kanapek.
Z tego przepisu wychodzą dwie faszerowane rolady.