500 g fileta z ryby
2 łyżki masła ( około 70 g )
sól
0,5 cytryny
Rady;
Można zrezygnować ze spodu biszkoptowego, a zamiast niego ułożyć jako spód dodatkową porcję herbatników.
Zamiast zmiksować masę krówkową można ją utrzeć z 3/4 kostki masła, wtedy masa jest wyższa i bardziej stabilna.
Przepis na blaszkę o wymiarach 23 cm x 37 cm
Biszkopt;
4 jajka
4 łyżki cukru
1 mały cukier waniliowy
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki wody