Tag Archive for kasza orkiszowa

Klopsy z kalafiora i kaszy orkiszowej

klopsy-z-kalafiora-i-kaszy-orkiszowej

Część kotletów zrobiłam w wersji odchudzonej w piekarniku, a część usmażyłam tradycyjnie na gorącym tłuszczu.

2 nieduże kalafiory

2 torebki kaszy orkiszowej ( 200 g )

100 g startego żółtego sera

3 łyżki posiekanego koperku

2 łyżki kaszy manny

2 jajka

1 duża cebula

2 łyżki oleju

sól, pieprz

» Read more

Pieczone gołąbki z kaszą orkiszową (bez tradycyjnego gotowania kapusty)

Pieczone gołąbki z kaszą orkiszową (bez gotowania kapusty)q

Gdy na dworze upał, lub gdy mamy za mały garnek, wtedy możemy sobie uprościć pracę i zamiast gotować kapustę wystarczy włożyć ją do mikrofalówki na pełną moc.

Czas zmiękczenia kapusty w mikrofalówce zależy od wielkości główki, moja kapusta była wczesna i mała, więc trzymałam ją 8 – 10 minut

2 młode kapusty

1200 g mielonego chudego mięsa wieprzowego

3 torebki kaszy orkiszowej ( 300 g )

2 cebule

2 łyżki oleju

3 ząbki posiekanego czosnku

2 łyżki maggi

150 ml bulionu

sól

pieprz mielony

słodka papryka

» Read more