Danie mojego dzieciństwa.
Duża ugotowana biała kapusta lub 2 mniejsze
Farsz;
1,30 kg surowego mięsa mielonego (może być trochę więcej)
2 woreczki ugotowanego ryżu (lub 3)
2 cebule pokrojone w kostkę i przesmażone na szklisto
4 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)
sól i pieprz, przyprawa do zup w płynie- wg uznania
słodka papryka – do posypania gołąbków
Wszystkie składniki farszu dokładnie wymieszać.
1 kg. mięsa mielonego
1 mała kapusta (około 1 kg)
1 szklanka ryżu
4 łyżki drobnej bułki tartej
1 duża cebula
1 jajko
1 ząbek czosnku (przeciśniętgo przez praskę)
sól i pieprz do smaku
1 duża młoda kapusta (około 2kg)
1,2 kg mięsa mielonego
2 cebule
1 liść laurowy
4 ziela angielskie
5 ząbków czosnku (drobno pokrojonego)
3-4 woreczki ugotowanego ryżu
1 pęczek koperku (niekoniecznie)
1 słoiczek przecieru pomidorowego (200 ml)
2 łyżki przyprawy do zup w płynie ( lub sos sojowy )
sól, pieprz do smaku
3-4 łyżki oleju
5 łyżek wody