Danie jest bez dodatku tłuszczu.
Składniki;
1 kg piersi z kurczaka (opcjonalnie)
500 g obranych warzyw (2 marchewki, kawałek pietruszki, selera, i pora)
300 g kapusty białej
1 butelka passaty pomidorowej (700 ml)
250 ml wody
2 duże ząbki czosnku
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki mielonego pieprzu
0,5 łyżeczki czerwonej papryki
0,5 łyżeczki suszonej bazylii (lub garść świeżej)
800 g mielonej piersi z kurczaka
2 torebki ugotowanego ryżu
1 średnia młoda kapusta
5 łyżek posiekanego koperku
5 kopiastych łyżek kaszy manny ( 80 g )
2 łyżki sosu sojowego
1 cebula pokrojona w kostkę
3 małe posiekane ząbki czosnku
2 duże jajka
1,5 łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu
1 szklanka bulionu ( lub lekko słonej wody )
Zamiast mieszanki chińskiej proponuję użyć włoszczyzny pokrojonej w słupki ( lub startej na tarce o dużych oczkach)
Roladę można także zrobić z tartych na dużych oczkach ziemniaków lub użyć szpinaku.
Masa warzywna;
750 mrożonej mieszanki chińskiej
5 średnich jajek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonej papryki
0,5 łyżeczki pieprzu
0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
2 średnie piersi z kurczaka
200 g mrożonej włoszczyzny
2 ząbki czosnku ( niekoniecznie)
1 średnia cebula
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka suszonego majeranku
1 łyżka pikantnego ketchupu
60 ml rosołu
sól, pieprz
1 kg piersi z kurczaka
2 łyżki kaszy manny
1 płaska łyżka majeranku
1 łyżka maggi do zup
1 ząbek czosnku
100 ml śmietany kremówki 30%
1 jajko