Około 2 kg młodych i małych ziemniaków
70 ml oleju
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka mielonego kminku
0,5 łyżeczki suszonego czosnku
1,5 łyżeczki soli
4 kotlety wieprzowe z kością
1 mała młoda kapusta
2 łyżki posiekanego koperku ( można pominąć )