Danie ma tę zaletę że nie trzeba go pilnować,a przy okazji mamy całe drugie danie.
500 g makaronu razowego
750 g mrożonych warzyw
6-7 ćwiartek lub udek z kurczaka
przyprawa do kurczaka
Tag Archive for danie obiadowe
Kotlety schabowe w cieście czosnkowym lub musztardowym
Polędwica z warzywami i wędzonym serem
1 polędwiczka wieprzowa (600 g)
100 g szynki parmeńskiej ( lub boczku wędzonego )
1 mała papryka czerwona
1 mała papryka żółta
300 g pieczarek (lub kurek)
1 mały por
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
100 g sera wędzonego
pieprz
» Read more
Zupa fasolowa z suchej i ciętej fasolki
Niepowtarzalny smak tej zupie nadaje gałka muszkatołowa.
Fasolę z puszki można zastąpić suchą ( 300 g ) którą wcześniej trzeba namoczyć i ugotować , fasolkę konserwową również można zamienić na świeżą.
2 puszki białej fasoli (480 g po odsączeniu)
450 g mięsa wieprzowego
4 ziemniaki
1 słoik fasoli szparagowej (380 g po odsączeniu)
2 średnie cebule
3 łyżki przecieru pomidorowego
1 kopiasta łyżka masła
1 łyżka mąki
sól, pieprz, maggi do smaku
0,5 świeżo startej gałki muszkatołowej
Flaczki z kurczaka
Często zamiast zasmażki na samym końcu wlewam 1 lub 2 słoiki gotowych flaków wieprzowych ( lub wołowych )
1 duży kurczak lub udek (około 1,5 kg)
5 kulek ziela angielskiego
2 liście laurowe
450 g włoszczyzny pokrojonej w słupki (marchew, pietruszka, por, seler )
2 przyprawy do flaków
2 łyżki suszonego majeranku
Kartacze
Skrzydełka na ryżu
1,5 kg skrzydełek, lub pałek z kurczaka
1 torebka przyprawy do kurczaka
2 lub 3 łyżki oleju
3 ząbki czosnku
Do przyprawy wlać olej, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, wymieszać ze skrzydełkami i odstawić na 2 godziny
Wołowina w ciemnym piwie
Można zrezygnować z bulionu, a w zamian dodać dodatkową porcję piwa, wtedy całość jest nieco słodsza.
1 kg mięsa wołowego
3 cebule
2 płaskie łyżeczki brązowego cukru
1 litr ciemnego piwa typu Karmi
0,5 litra bulionu wołowego lub warzywnego
400 g marchewki
2 liście laurowe
0,5 łyżeczki suszonego tymianku
3 kulki ziela angielskiego
1 łyżka musztardy
2 łyżki soku z cytryny
2 kromki ciemnego chleba
1 łyżka magii do zup ( lub sosu sojowego )
sól, pieprz
Karczek po staropolsku
2,5 kg karczku wieprzowego
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka papryki
2 łyżeczki majeranku
1,5 łyżki musztardy francuskiej
0,5 łyżeczki mielonego pieprzu
1 łyżeczka soli
1/3 szklanki oleju
1 płaska łyżeczka suszonego tymianku
1 płaska łyżeczka suszonego rozmarynu
Kotlety schabowe pod jarzynową kołderką
6-7 grubych plastrów schabu bez kości
35 dag marchewki
1 mały por
4 łyżki majonezu
2 łyżki ketchupu
2 łyżki przyprawy do zup ( lub sosu sojowego )
3 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki pieprzu