150 g masła
50 g czekolady
1 łyżka gorzkiego kakao
200 g suchego mielonego maku
1,5 szklanki mąki
15 g proszku do pieczenia ( 2 łyżeczki)
6 jajek
1 niepełna szklanka cukru
3 łyżki ulubionej marmolady
150 g masła
50 g czekolady
1 łyżka gorzkiego kakao
200 g suchego mielonego maku
1,5 szklanki mąki
15 g proszku do pieczenia ( 2 łyżeczki)
6 jajek
1 niepełna szklanka cukru
3 łyżki ulubionej marmolady
ciasto;
6 średnich jajek
7 łyżek cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
6 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Bardzo często przerabiam tradycyjne przepisy,tym razem zmodyfikowałam babkę „Zebrę” do której nie dodawałam kakao,zamiast oranżady dałam jedną szklankę musu ananasowego,a część mąki zastąpiłam kokosem.
Przepis na szklankę o pojemności 250 ml
Ciasto można zrobić na szybko bez pieczenia, używając gotowych blatów biszkoptowych
Biszkopt;
5 jajek
6 łyżek cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
5 łyżki mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Sernik jest moim eksperymentem,robi się go łatwo i szybko,po upieczeniu jest zbity i wilgotny.Zrobiłam go w większej tortownicy niż podałam w przepisie co było błędem bo sernik jest wtedy niewysoki.
Ciasto można również zrobić bez pieczenia, używając gotowych biszkopcików lub herbatników
Tym razem zamiast kremówki użyję zwykłego mleka oraz mleka zagęszczonego niesłodzonego 4% tłuszczu.
Biszkopt;
4 średnie jajka
5 łyżek cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
4 łyżki maki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Do ciasta dodałam jagodę kamczacką.
Ciasto;
6 jajek
1 szklanka cukru
4 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia (15 g)
6 suchych budyni waniliowych (około 240 g)
aromat cytrynowy (parę kropel)
500 g jagód
Do ciasta dodałam kokos który wchłonie nadmiar wody z rabarbaru podczas pieczenia.
Kruszonka;
100 g zimnego masła
0,5 szklanki cukru
1 szklanka mąki
Wszystkie składniki posiekać na sypko i włożyć do lodówki
Jest bardzo wiele sposobów pieczenia biszkoptu, podaję tylko trzy.
I sposób;
1 szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
3 duże jaja (lub 4 mniejsze)
1/3 szklanki zimnej wody
1 łyżeczka cukru waniliowego
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Zamiast owoców można dodać do ciasta 200 g skórki pomarańczowej wymieszanej z rodzynkami. Lub położyć na ciasto połówki śliwek (skórką do dołu)
Składniki;
2,5 szklanki mąki ( szklanka o pojemności 250 ml )
3 jaja
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 szklanka jogurtu (lub kefiru, maślanki)
0,5 szklanki oleju
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
4 średnie jabłka (lub 350 g obranego rabarbaru)
parę kropel aromatu pomarańczowego lub cytrynowego