Z tej ilości ciasta wychodzi 30 muffinek
Ciasto;
3 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka brązowego cukru
2 jajka
150 g masła
400 g kwaśnej śmietany(lub jogurtu)
0,5 szklanki mleka
400 g masy kajmakowej
Z tej ilości ciasta wychodzi 30 muffinek
Ciasto;
3 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka brązowego cukru
2 jajka
150 g masła
400 g kwaśnej śmietany(lub jogurtu)
0,5 szklanki mleka
400 g masy kajmakowej
Bulion lub rosół
75 dag boczniaków (pokrojonych w paseczki)
3-4 ziela angielskie
1-2 liść laurowy
5 ziaren pieprzu
włoszczyzna pokrojona w słupki -marchew, pietruszka, por, seler
( kupuję włoszczyznę mrożoną 450 gr)
1 przyprawa do flaków
1,5 łyżki majeranku
sól, przyprawa do zup w płynie
» Read more
80 dkg mięsa mielonego
2 jajka
1 papryka
0,5 pęczka posiekanej natki pietruszki
25 dkg boczniaków
3-4 ząbki czosnku-przeciśniętego przez praskę
3 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka maggi do zup
sól,pieprz
1 cebula (niekoniecznie)
ciasto;
4 jaja
1 szklanka cukru (może być więcej)
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki gorzkiego kakao
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki zimnej wody
» Read more
Likier można zrobić dwoma sposobami.
I sposób;
0.5 litra wódki
0.5 kg cukierek „kukułek” (może być 0,4 kg)
1 kg wątroby drobiowej (dałam z indyka)
10 dkg boczku wędzonego
2 obrane jabłka
2 cebule
1 łyżka majeranku
pieprz
6 plastrów mięsa wieprzowego lub wołowego ( schab też się nadaje )
6 niewielkich plastrów boczku wędzonego
3 łyżeczki zielonego pesto (z bazylii)
3 łyżeczki czerwonego pesto (z suszonych pomidorów)
6 suszonych pomidorów
1 duży kiszony ogórek
6 kopiastych łyżeczek ziołowego serka kanapkowego (typu Almette,Philadelphia)
pieprz
Ciasto;
500 g maki
150 g masła
3 średnie żółtka
1/3 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
50 g drożdży
200 ml ciepłego mleka
szczypta soli