30 dag mąki
15 dag twarogu
6 łyżek mleka
6 łyżek oleju
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowgo
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli.
» Read more
Archive for 26 listopada 2013
Ciasto z wafelkami
Adwokatowiec
350 g podłużnych biszkoptów
1 galaretka cytrynowa
Galaretkę rozpuścić w 0,5 litra wody,ostudzić.
Każdy biszkopt obficie namoczyć w płynnej galaretce,ułożyć na blaszce o wym.28 cm X 28 cm,odstawić do stężenia. » Read more
Karkówka na ciepło i na zimno
1,5 kg niewysokiej karkówki
1 słoiczek dowolnej musztardy
1 kg soli
» Read more
Mandarynkowiec
Placek zrobiłam po zmodyfikowaniu tradycyjnego placka maślankowego, gdzie zmieniłam ilość składników, a maślankę zastąpiłam zmiksowanymi mandarynkami.
Najpierw przygotowujemy mus z mandarynek.
6-7 mandarynek z cienką skórką (około 450-500 g )
Całe mandarynki ze skórką zalewamy wrzątkiem. Od momentu zagotowania gotujemy 35- 40 minut, zlewamy wodę i pozostawiamy do całkowitego ostudzenia.
Po czym miksujemy blenderem lub mielimy.
Puszyste bułeczki cynamonowe
0,5 szklanki mleka
3 łyżki wody
1 duże jajo
2 łyżki roztopionego masła
szczypta soli
2 i 1/4 szklanka mąki
3 łyżki cukru
1 i 1/4 łyżeczki suszonych drożdży
Deser truskawkowy
Przepis na 5 szklanek o pojemności 250 ml.
0,5 kg mrożonych lub świeżych truskawek
100 g bezów
500 ml śmietany kremowej
2 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
» Read more
Sałatka ziemniaczana ze śmietaną
70 dag ziemniaków
4 ząbki czosnku ( przeciśnięte przez praskę )
1 szklanka kwaśnej śmietany – użyłam 12 % ( szklanka o pojemności 250 ml )
3 łyżki posiekanego koperku
2 kopiaste łyżeczki musztardy
0,5 łyżeczki cukru
sól i pieprz do smaku
Ciasto kukułkowe
5 jajek
2 łyżeczki cukru waniliowego
3/4 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki oleju
3 łyżki wody
1,5 łyżki kakao
» Read more
Roladki ze szpinakiem oraz z suszonymi pomidorami i fetą
1 kg karkówki wieprzowej
450 g mrożonego szpinaku
150 g suszonych pomidorów
150 g sera feta
3 ząbki czosnku
świeżo starta gałka muszkatołowa
sól, pieprz