1,5 kg obranych ziemniaków
5 łyżek gorącego mleka
1 kopiasta łyżka masła
1 duża cebula-pokrojona w kosteczkę
0,5 pęczka koperku
30 dag pokrojonych pieczarek
2 obrane cienkie parówki
1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
2 prostokątne andruty (30×23)
Farsz do bułek może być różny, ze szpinakiem, z grzybami, kapustą itp.
6 dużych bułek ( nie mogą być dmuchane )
600 g pieczarek
4 jajka ugotowane na półtwardo
1 pęczek szczypiorku
20 dag szynki
15 – 20 dag tartego żółtego sera
0,5 litra mleka
sól i pieprz do smaku
2 pojedyncze piersi z kurczaka
4 suszone pomidory
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
sól, pieprz,
2 plastry sera żółtego(najlepiej podlaskiego)
0,5 sera pleśniowego
Marchewka zrobiona w ten sposób jest również znakomita jako dodatek do drugiego dania.
8 pojedynczych piersi z kurczaka
800 g marchewki
1 duża cebula
0,5 szklanki słodkiej śmietanki 30%
sól,pieprz
Do panierki;
2 jajka
mąka
bułka tarta
4 woreczki ryżu
0,5 pęczka natki pietruszki
1 łyżeczka suszonej bazylii
2 łyżki mąki
2 kopiaste łyżki bułki tartej
1 jajko (opcjonalnie)
sól,pieprz
Dodatkowo przygotować;
250 g sera mozzarella (lub żółtego) pokrojony w kosteczkę
1 kg obranych ziemniaków
600 g twarogu półtłustego
2 cebule
0,5 pęczka zielonej cebulki (niekoniecznie)
2 łyżki oleju
1 średnie jajko
sól,pieprz
» Read more
Panierka jest idealna do różnego rodzaju kotletów,skrzydełek itp.
Może być przechowywana w pudełku przez wiele miesięcy.
Mięsa nie potrzeba wcześniej solić, ponieważ sól jest już w panierce.
250 g płatków Corn Flakes
1 szklanka bułki tartej (160 g)
1 torebka pieprzu ziołowego
1 torebka ostrej suszonej papryki (lub słodkiej)
1 torebka susznego czosnku
1,5 łyżeczki soli
Płatki włożyć do mocnego foliowego worka i rozwałkować.
Rozgniecione płatki wymieszać z pozostałymi składnikami.