Bananowe placki
Placki w smaku przypominają amerykańskie naleśniki.
4 średnie banany
3 jajka
2,5 szklanki mąki tortowej
5 łyżek oleju
1/4 łyżeczki soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 szklanki mleka
2 łyżki cukru
4 łyżeczki cukru wanilinowego
Banany rozgnieść widelcem na papkę.,dodać mąkę przesianą z proszkiem i sodą wlać olej i dodać pozostałe składniki.
Wszystko utrzeć mikserem i odstawić na 20 minut.
Na mocno rozgrzaną i lekko posmarowaną olejem patelnię wlać porcję ciasta.
Piec na małym płomieniu,z obydwu stron.