Smaki Weroniki

Grzyby można pominąć.

1200 g kiszonej kapusty z marchewką ( można dać mniej )

600 g pieczarek ( lub mieszanych grzybów)

2 łyżeczki masła

4 kopiaste łyżki prażonej cebuli ( lub smażonej)

1 łyżeczka mielonego kminku

1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

3 liście laurowe

5 kulek ziela angielskiego

6 ćwiartek z kurczaka (opcjonalnie)

przyprawa do kurczaka

150 ml wody

Pieczarki pokroić i usmażyć na maśle.

Kapustę posiekać i wymieszać z usmażonymi grzybami, z prażoną cebulą, pieprzem, kminkiem, liściem laurowym oraz z zielem angielskim ( lub użyć gotowej przyprawy do kapusty )

Kapustę z przyprawami wyłożyć na blaszkę z wyposażenia piekarnika.

Do blaszki z kapustą wlać wodę, na kapuście ułożyć ćwiartki kurczaka posypane przyprawą do kurczaka.

Całość bez przykrycia wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 °C,  na około 60 minut ( grzanie górne i dolne)

Zdjęcie kurczaka z mojego bloga ukradło wiele stron internetowych, nawet zagraniczne. Jest to nieuczciwe i bardzo przykre.

Znalazłam je między innymi na tych stronach;

https://www.kulinarneinfo.pl/kurczak-na-kwasnej-kapuscie/

https://twojenowinki.pl/lol/81874/pieczony-kurczak-na-kwasnej-kapuscie-nasz-rodzinny-przepis-od-naszej-babci-nie-jadlas-nigdy-tak-dobrego-2.html

https://www.agusiagotuje.pl/kurczak-kwasna-kapusta/

http://dobrenastawienie.blogspot.com/2019/02/pieczony-kurczak-na-kwasnej-kapuscie.html

https://www.swiatkreatywny.pl/pieczony-kurczak-z-kiszona-kapusta-taki-jest-nasz-rodzinny-przepis-od-pradziadka-takiej-pysznosci-jeszcze-nie-jedliscie/

https://www.ezy.cz/takto-pripravene-kuratko-jste-jeste-nejedli-polozte-ho-na-kysane-zeli-a-dejte-pect-je-to-lahudka-nad-lahudky/2018/04/07/

https://babickinerady.sk/pecene-kura-na-kyslej-kapuste-je-nas-rodinny-recept-od-pradeda-takuto-dobrotku-ste-este-nejedli/#comment-3388