Smaki Weroniki

6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
0,5 łyżeczki proszku
0,5 łyżeczki soli
0,5 kostki stopionego masła( lub oleju)
1 cukier waniliowy
otarta skórka z cytryny
4 łyżeczki soku z cytryny

Jaja wbić do miski i całe ucierać z cukrem za pomocą miksera przez 10-15 minut, aż masa zrobi się jasna i puszysta.
Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dosypywać suche składniki.
Dodać masło,wymieszane z sokiem z cytryny i skórką, i wymieszać, aż składniki się połączą.
Nalewać do połowy papierowych foremek
Jeżeli wolimy foremki metalowe,trzeba je wcześniej wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką.
Piec w gorącym piekarniku około. 15 minut w temp. 175 stpni.
Po ostygnięciu polać polewą(lub rozpuszczoną czekoladą) i posypać kolorowymi lentilkami.

Polewa;
2 łyżki cukru
2 łyżki kakao
1/2 kostki margaryny
1 jajko
Margarynę rozpuścić,dodać cukier,kakao-podgrzewać-nie dopuszczając do zagotowania
Po czym odstawić,wbić całe jajo i intensywnie mieszać,aż stanie się szklista.