Smaki Weroniki

1 kg karkówki

marynata;
2 słoiczki musztardy
8 ząbków czosnku-przeciśnętego przez praskę
3 łyżki suszonego majeranku
1 łyżka miodu
6 łyżek oleju
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu

Karkówkę kroimy i rozbijamy na płaty.
Z wszystkich składników przyrządzić marynatę
Smarujemy nią steki i odstawiamy na kilka godzin do lodówki .
Smażymy na gorącej patelni lub grillujemy