Placek owocowy bez tłuszczu-bardzo mokry
Przepis na formę o wym.23 cm x 39 cm
2,5 kg obranych jabłek
5 nektaryn (lub brzoskwiń)
4 banany
Wszystkie owoce pokroić w kostkę
ciasto;
3 jaja
1 szklanka cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 szklanki mąki
3,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Całe jaja ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Do ubitych jaj wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
(można do mąki dodać jeszcze 1 płaską łyżkę cynamonu)
Ciasto dodać do owoców i dokładnie wymieszać
Wszystko wyłożyć na prostokątną formę wysmarowaną i wysypaną bułką tartą,
Piec 180 stopni niecałe 1,5 godziny.
