Sernik w kształcie gwiazdy

Sernik w kształcie gwiazdy

 

Ciasto ciemne
200 g margaryny
3 łyżki kakao
1 szklanka cukru
0,5 szklanki wody
5 jajek
2 szklanki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody

Margarynę rozpuścić i pozostawić do ostygnięcia.
Mąkę, cukier, mąkę ziemniaczaną, kakao, proszek do pieczenia i sodę wsypać do miski dodać rozpuszczoną i ostudzoną margarynę, jajka i wodę. Wszystko dobrze miksować .
Przygotowane ciasto przełożyć do wysmarowanej margaryną okrągłej dużej tortownicy.
MASA SEROWA:,
0,80 kg zmielonego twarogu,
0,5 szklanki cukru pudru (może być więcej)
150 gram mleka w proszku(nie granulowane)
parę kropel aromatu pomarańczowego
skórka pomarańczowa (niekoniecznie)

Twaróg wymieszać z  cukrem pudrem i mlekiem w proszku oraz aromatem.

( Można dodać skórkę pomarańczową według uznania)

Tak przygotowaną masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć na cieście wzór gwiazdy (można też ser kłaść łyżeczką)

Wstawić formę do zimnego piekarnika na środkowy poziom
Załączyć piekarnik na temperaturę 175 stopni C, piec około 60 minut.